Франция о стране
Добро пожаловать в страну
удивительной красоты
и законодательницу искусства
и моды.
Чья история тесно
переплетена с историей России,
а климат так разнообразен,
что Вы обязательно найдете
себе отдых по душе!
ФРАНЦИЯ о стране
всемирно признанный
туристический центр,
однако, здесь еще есть
малоизвестные уголки и маршруты,
которые можем показать Вам.
Вы сможете посетить
и пожить в знаменитых
средневековых замках,
насладиться отдыхом на всемирно
известных курортах
Лазурном
берегу,
Биарицце,
в Бретани
и многих других.
Совершить прогулку
на специальном
речном корабле
по Южному каналу,
отведать вина лучших
виноделен Франции,
сравнить
кулинарные шедевры
различных регионов.
Зимой развеяться на
лучших горнолыжных
курортах планеты
Куршевель,
Мерибель,
Валь-Дизер
и многих других разумеется,
Париж,
столица Франции,
международный финансовый
и политический центр,
а также
колыбель моды
и искусства,
оставит у Вас незабываемое впечатление.
А маленьким туристам
рекомендуем посетить
а при желании погостить там подольше
Диснейленд
и другие
развлекательные парки Франции.
Диснейлэнд
огромный комплекс развлечений
в 32 километрах от центра Парижа.
Париж это не город,
это целый мир
Франция
страна с интереснейшей историей
и вековыми традициями
Дворцы и замки Франции
КЛИМАТ:
ФРАНЦИЯ о стране
находится в умеренных широтах и является
единственной европейской страной, имеющей четыре климатические зоны: атлантическая
(на западе), континентальная (в центре и на востоке), альпийская и средиземноморская
(на юге).
Климат во Франции
за исключением горных районов и северо-востока страны
преимущественно умеренный, с мягкими зимами.
Атлантика оказывает большое влияние
на северо-запад, где погода характеризуется высокой влажностью, частыми сильными
западными ветрами и обилием дождей.
Равнины на южном побережье обладают приятным
средиземноморским климатом морозы здесь крайне редки, проливные дожди весной
и осенью хоть и сильны, но кратковременны, а летом дождей практически не бывает.
Юг Франции регион, где около 100 дней в году дует мистраль холодный сухой
ветер с долины Роны.
ЯЗЫК:
Официальным государственным языком
является французский язык.
КУХНЯ:
Как в прошлом, так и в наши дни Франция слывет раем всех гурманов.
К сожалению, времена, когда в любом французском ресторане человек мог сесть за столик
в полной уверенности, что выбранное им блюдо будет вкуснее, чем в ресторане той
же категории в другой стране, безвозвратно прошли.
Во Франции интерес людей к еде и напиткам считается совершенно естественным, в этой стране мужчины тоже имеют
определенные профессиональные знания о качестве продуктов и способах готовки из
них.
Это находит свое выражение уже в покупках.
Хотя сеть супермаркетов и магазинов
самообслуживания постоянно расширяется, французские хозяйки вместо расфасованных
продуктов предпочитают покупать продукты на регулярных рынках, в старых лавочках
со смешанным товаром или в узко специализированных магазинах.
Француженка не удовольствуется
первым попавшимся кочаном капусты или каким попало пучком петрушки она желает
товар осмотреть, сравнить и выбрать.
Прежде чем купить кусочек мяса, французская
хозяйка сначала подробно обсудит с мясником его качество.Французская кухня принципиально
основывается на свежих продуктах.
Качество и присущие
каждому продукту особенности должны сохраниться и после тепловой обработки.
Этот принцип французские хозяйки и кулинары усвоили еще в то время, когда Екатерина
Медичи в 1533 году вышла замуж за будущего короля Франции Генриха II.
Екатерина Медичи ввела в стране новую кулинарную технологию и существенно повысила значение
формальной стороны приема пищи. Очевидно, под ее влиянием во французской кухне
некоторые виды овощей или гарниров долгое время подавали отдельно в виде самостоятельного
блюда.
Растущая интенсивность международной коммуникации и влияние иноземной кухни
привело к тому, что во Франции обычай подавать салаты из овощей отдельно отошел
на задний план, в то время как в Германии, например, напротив, вошло в моду подавать
овощной салат перед вторым.
Хотя итальянские мастера кулинарного искусства тоже
стали делать упор на сохранении вкуса отдельных ингридиентов кушанья, французы
придавали большое значение тому, чтобы продукты гармонично сочетались, а не просто
смешивались в одном горшке.
Французские кулинары изобрели соусы и постепенно
их довели до совершенства. В конечном счете и Нувель кюизин ( новая кухня),
которая в соответствии с требованиями борцов за стройную фигуру переходит на легко
усвояемые блюда, не отказалась от соусов.
Наоборот, она еще усовершенствовала способы
их приготовления и более того, придумала специальную ложку для соуса.
Однако французская кухня не исчерпывается одной Нувель кюизин, которая всего лишь несколько модернизировала
кулинарию, подобно тому, как семьдесят лет назад это сделал выдающийся мастер
кулинарии Огюст Эскофье.
Население, правда, осваивает принципы рационального питания,
но если бы из меню исчезли, например, региональные национальные блюда в одном
горшке, это было бы равносильно краху настоящей французской кухни.
Более значительно изменилось во Франции отношение к
вину. Оно по-прежнему является национальным напитком, который подается практически
к каждому блюду, но его потребление существенно снизилось, особенно за обедом,
возможно, по причине загруженности французов работой.
ЧАСОВОЙ ПОЯС:
Общеевропейское время. Отличается от московского на 2 часа.
Когда в Москве 12:00, в Париже 10:00.
ОСНОВНАЯ ВАЛЮТА:
с 1 января 2002 года на территории всех стран Европейского Союза, членом
которого является и Франция, вводится единая денежная единица — ЕВРО.
Наличные
деньги можно обменять во всех банках и пунктах обмена валюты. Банки работают с
понедельника по пятницу с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 16.00. Расписание работы
пунктов обмена валюты варьируется.
Следует иметь в виду, что курс в круглоcуточных пунктах обмена валюты ниже, чем в обычных.
Более низкий курс обмена существует
также в аэропортах, гостиницах и на вокзалах. В отелях, магазинах и ресторанах
можно пользоваться кредитными картами VISA, MASTERCARD,AMERICAN EXPRESS.
ВИЗА:
Для оформления визы во Францию
потребуются следующие документы:
- Заграничный паспорт (срок действия паспорта должен
превышать на три месяца срок действия запрашиваемой визы). Если на данный момент
у заявителя есть несколько загранпаспортов, то нужно предоставить их все;
- 1 фото (3*4);
- справка с работы (с указанием должности и оклада, на фирменном
бланке); Если Вы не работаете и Вашу поездку кто-то спонсирует предоставьте
письмо от спонсора.
- Подтверждение о проживании на территории России.
Подтверждением является печать в паспорте (печать о прописке) или временная
регистрация. Медицинский страховой полис, действующий на территории стран Шенгена,
мин. сумма покрытия 35 000 евро (его Вы сможете приобрести в нашем офисе);
Для оформления французских виз
детям до 18 лет:
- Оригинал свидетельства о рождении или внутренний паспорт.
- 1 фото
- загранпаспорт (если есть или загранпаспорт родителя, в который
он вписан. В таком случае, виза оформляется одновременно на ребёнка и родителя.)
- справка из учебного заведения
- Если ребёнок до 18 лет выезжает
за рубеж самостоятельно (без родителей или с 1-м родителем), необходимо предоставить
в Консульство нотариально заверенную и переведённую на французский язык доверенность
о разрешении ребёнку выезда за рубеж самостоятельно или в сотпровождении родителя,
от остающегося в России родителя.
Также рекомендуем предоставить:
- Старые загранпаспорта или их копии
- Если Вы оформляете деловую визу: Рекламные материалы компании, где Вы
работаете
- Справку из банка о наличии у Вас средств, достаточных для
Вашей поездки во Францию (это может быть выписка с Вашего банковского счета)
На территорию Франции беспошлинно разрешено ввозить блок сигарет или 50 сигар, или 250 г табака.
Можно провезти также 2л сухого вина или спиртных напитков крепостью не больше
22 градусов. Духи 50г, туалетная вода 250мл, кофе 0,5кг, чай 100г, медикаменты
по мере необходимости.
НА ЗАМЕТКУ:
Парижские магазины
это своего рода достопримечательность.
Самые знаменитые из них расположены на улицах Champ Elysees, Du Faubourg, St. Honore,
Fvenue Montaigne.
Маленькие изысканные и дорогие магазины находятся в Латинском
квартале на бульваре Saint Germain.
Магазины, где можно приобрести качественные товары по умеренным ценам, находятся на rue St.-Placide,
rue d’Alesia.
В некоторые магазины товары поставляют Дома мод (сами дома известных
дизайнеров находятся на роскошных улицах Монтэнь, Георга V, Франсуа I, Марсовом
поле).
Изготавливается модная одежда в первую очередь в восточной части 2-го округа,
традиционном квартале текстильных мануфактур на узкой улочке d’Aboukir и в Passage
du Caire. Покупать вещи с фабрики можно только там, где на двери висит табличка
en detail.
Надписи в витринах магазинов sole,
liquidation, promotion означают, что здесь идет распродажа.
По более доступным
ценам, чем в магазинах Лафайет или Ле-Прэнтан, можно купить модную одежду, называющуюся
degriffes. Это остатки товаров, продающиеся обычно без этикеток.
В магазинах аэропорта цены ниже на 18,6% то есть на фиксированный налог на территории
Франции.
Если Вы приобрели покупки на сумму свыше 2000 франков в крупных магазинах
Парижа, то когда Вы выезжаете из страны, вы можете получить обратно 13% стоимости
покупок, если успели оформить при совершении покупок detaxe документ, позволяющий
иностранцам не платить налог.
При оформлении detaxe у Вас должен быть с собой заграничный паспорт.
Большинство французов не любят
английскую речь, поэтому, если Вы не знаете французского языка, лучше сразу сказать,
что Вы русский.
Француз, даже изучавший английский язык в школе, может притвориться,
что не понимает ни слова по-английски.
Бесплатно по телефону можно переговариваться только внутри отеля.
Все звонки из отеля платные. Значительно дешевле позвонить из телефона-автомата с помощью телефонной
карты. Ее можно приобрести в кафе, табачных киосках и кассах метро.
Стоимость карт от 8 евро в зависимости от телефонной компании.
Если Вы не можете тратить
большие суммы на разговор из автомата, сделайте короткий звонок нужному абоненту
и попросите его перезвонить в кабину телефона-автомата.
Автоматы, в которые можно
перезвонить, снабжены специальным знаком в виде колокольчика и собственным номером,
указанном на аппарате. Для того, чтобы позвонить в Россию, следует набрать 007
— код города — номер абонента.
Минимальная цена в Париже от 70 EUR в день (50 EUR по Франции) и 200 EUR в неделю за автомобиль
класса эконом.
Пробег обычно не ограничивается. В сумму не входит налог в размере
20,6% и, если вы арендуете машину в аэропорту, — дополнительный налог аэропорта.
Вы сэкономите деньги, сделав заказ заранее Внимательно изучите страховой полис,
убедитесь, что страховка покрывает расходы третьей стороны, а также распространяется
на кражу автомобиля.
Oзнакомьтесь с правилами дорожного движения.
Нарушителям грозит крупный штраф.
В случае неуплаты может быть конфискована машина или водительские права.
Для поездок на автомобиле во Франции необходимо иметь международные водительские
права.
Ограничение скорости 110-130 км/ч, в зависимости от типа трассы, 50 км/ч
в населенных пунктах и 90 км/ч за их пределами.
Использование ремней безопасности обязательно.
Детей до 12 лет не следует возить на переднем сиденье.
В Париже машина необходима только для экскурсий за пределами города.
Если вы путешествуете
по Франции, автомобиль даст вам больше свободы, чем поезд или автобус, но, поскольку
цена достаточно высока, лучше отправляться в путь вдвоем или втроем.
На Корсике будьте особенно осторожны на узких и извилистых горных дорогах.
Остерегайтесь животных на дорогах.
Традиционно обед у французов
начинается в 20.00, так что, если Вас пригласили на обед, знайте, что Вас ждут
именно на это время.
После обеда на десерт подается сыр, причем сразу нескольких сортов.
Запивать сыр можно только красным вином, а ни в коем случае не соком или
кока-колой.
Помните об этом, заказывая десерт даже в скромном ресторане.
В хорошем отеле лучше не появляться с пакетами от Tati или других дешевых магазинов.
Это произведет не лучшее впечатление.
Перекусить в кафе и бистро можно в любое время в течение всего дня.
А рестораны работают
только в обеденное время (12:00-15:00) и вечером (19:00-23:00).
У входа в ресторан вывешено меню, с которым можно предварительно ознакомиться.
В большинстве ресторанов
Вы сможете заказать так называемое Menu, включающее от двух блюд в обеденное
время до полного ужина с вином в вечернее время.
Menu дешевле на 30-50%, чем те же блюда, если их заказывать отдельно.
В некоторых ресторанах практикуют оплату
по типу а волонте, т.е. Вам будут приносить добавку к заказанному блюду до тех
пор, пока не скажете хватит, но в этом случае, естественно, предполагается,
что данное блюдо будет кушать один человек.
Великие красные клареты
и сладкие сотерны
Бордо,
бургундские
и
луарские вина,
шампанское,
кальвадос,
коньяк
и
арманьяк.
Лучшие вина имеют на этикетке надпись Appellation
controle, что означает Контролируемые наименования по происхождению.
Великие вина имеют категории Гран крю, Премьер крю.
Стоимость вина соответствует качеству чем дороже, тем лучше.
Лучшие цены в супермаркетах, но там ограничен выбор
вин высокого качества.
В магазинчиках, торгующих до позднего вечера, цена будет выше.