Необычные финские блюда

Финская кухня знаменита красной рыбой, всевозможными сладостями из лакрицы и булочками «корвапуусти». Но помимо хорошо знакомых всем туристам лакомств, в финском меню есть необычные блюда, попробовать которые решится не каждый. 

Яркая палитра вкусов и головокружительное разнообразие блюд на горнолыжных курортах Финляндии!

1. Мустамаккара — кровяная колбаса в натуральной оболочке. Состоит из свиной крови, сала, семян ржи и муки. Подается со сладким ягодным соусом. Эти черные колбаски особенно популярны в городе Тампер. 

2. Ветю и Атоми — жареные мясные пироги с ветчиной и яйцом. Это одно из самых калорийных и тяжелых финских блюд. Ветю и Атоми считаются фирменным фаст-фудом города Лаппеенранты.  3. Мямми — сладкий десерт в виде вязкой черной субстанции. Мямми готовят из ржаной муки, воды и сахара, а сверху поливают сливками. 

4. Калакукко — пирог из рыбы с салом, запечённый в ржаном тесте. Еще одно чрезвычайно сытное и калорийное финское блюдо с неожиданным сочетанием компонентов. 

5. Майтокалакейто — рыба в молоке. Просоленное филе смазывают жиром, заливают молоком, ставят в духовку на сорок минут, а в конце заправляют сливочным маслом.