Кухня Тенерифе Испания

Хотя
канарская кухня
происходит от
испанской кухни,
она имеет типичные элементы,
которые подчеркивают ее самобытность.

Основные компоненты
картофель,
рыба,
бананы,
бобовые,
сыр,
соусы
и специи.

Как самый необычный
и прекрасный продукт питания,
нельзя не отметить
Гофио.

Представляет собой
муку из жареных зерен
обычно пшеницы
или определенных сортов
кукурузы,
которую можно употреблять
как в качестве
самостоятельного блюда
или же дополнения к основному,
так и в качестве десерта.

Тур на Тенерифе от САН-ТУР,
BAHIA DEL DUQUE HOTEL 5* DELUXE

BAHIA DEL DUQUE HOTEL 5* DELUXE
Тенерифе
Испания
самый фешенебельный отель
на острове Тенерифе
и один из лучших в Европе,
который заслуженно входит в мировую систему
Leading Hotels.

BAHIA DEL DUQUE HOTEL 5* DELUXE
Тенерифе
Испания
не похожих друг на друга особняков,
построенных в стиле начала 19 века
с элементами викторианской и венецианской архитектуры,
образуют удивительный по красоте город
с садами и парками,
водоемами и мостами,
фонтанами и зелеными беседками.

Оформление всех номеров индивидуально,
что позволяет предложить
каждому клиенту нечто особенное.

Рекомендуется для самых взыскательных туристов,
предъявляющих высокие требования к качеству обслуживания,
убранству интерьеров,
разнообразию предлагаемого сервиса,
всех,
кто хочет провести свой отдых в роскошном отеле
со множеством приятных сюрпризов.

Вам даже будет предложено меню подушек.

Гофио эскальдадо блюдо,
основу которого составляет больон, может быть подан с жареным чесноком и луком.

В то время, как
Эскальдадо
является полужидким блюдом, Пелла де Гофио это, своего рода, хлеб из гофио, воды, масла, соли и сахара.

Пелла Дульсе
это десерт с медом, миндалем и инжиром.

Под загадочным испанским
Папас арругадас
скрывается привычный для нас вареный картофель.

Является отличным гарниром.

Это молодой картофель, вареный и жареный с большим количеством соли, чтобы в процессе готовки образовалась аппетитная корочка на его кожуре.

Подается, как правило, с соусом из чеснока, оливкового масла, соли и уксуса.

Традиционные соусы, обычно, зеленые (мохо верде, с кориандром или петрушкой) или красные (мохо рохо или мохо пикон, с перцем чили) Рыба является важнейшей составной частью рациона канарцев.

Наиболее широко используется
рыба Вьеха,
которая имеет вкусную и слегка сладкую белую мякоть.

Среди наиболее популярных рыбных блюд, есть
Санкочо наваристый,
густой суп из рыбы, подается с картофелем и в сопровождении гофио и традиционных соусов.

Пескадо Энсебойадо
тушена с овощами рыба,
эмбаррадо де атун
маринованные свежий тунец,
и
Бургаос
традиционное блюдо
из морепродуктов,
которое имеют ни с чем несравнимый вкус.

Блюдо Конехо эн Сальморехо
является одним из наиболее распространенных мясных блюд, готовится из замаринованной, а затем жареной крольчатины.

Другими очень популярными блюдами с добавлением мяса являются супы, такие как Ранчо Канарио или Пучеро, и блюда с козьим мясом (Кабра или Кабрито) и Чорисо сыровяленная или сырокопченая пикантная колбаса.

Наиболее типичные
десерты Бьенмесабле
крем из миндаля и меда, флан,
и Мьель де Пальма десерт из пальмовой патоки.

Самыми распространенными фруктами
являются, безусловно,
различные тропические плоды;
бананы,
папайя,
дыни,
манго,
авокадо
и ананас.

Рекомендуем отели
на о. Тенерифе

Авторская кухня

Одна из тенденций, которая за последние несколько лет набирает все новые обороты авторские вариации традиционной кухни.

Это дало начало новому и более творческому аспекту кулинарии, известному как Cocina MeAutor букв Авторские Блюда.

Суть этого направления состоит в использовании исходных традиционных продуктов, вводя в блюдо новые экзотические ингредиенты, часто привозимые из других стран.

Именно смешение вкусов делает авторскую кухню такой оригинальной.

При подаче, основной акцент делается на внешний вид блюда, которое принято считать не только едой, но и художественным творением шеф-повара.