Туристы со всего мира отправляются в Японию не только ради того, чтобы очутиться в царстве высоких технологий, попробовать местные кулинарные изыски или восхититься многочисленными достопримечательностями, но и за качественным сервисом, тем единственным, что вряд ли смогут вывезти и применить за рубежом. Для японца каждый клиент Бог, поэтому незаметно проявлять заботу о нем доставляет ему огромное, ни с чем не сравнимое удовольствие.
ИРАССЯЙМАСЭ!
Куда бы вы ни приехали, вас всегда будут приветствовать, замирая в почтительном поклоне и громогласно произнося: Ирассяймасэ! (Добро пожаловать!) Интересно, что поклоны подразделяются на легкие, которые используются во время встреч с малознакомыми людьми, и на глубокие, долгие, которые применяются во время общения с чиновниками среднего уровня или при встрече с высоким начальством. В Японии кланяться будут все генеральные директора фирм, госслужащие, работники магазинов, ресторанов, автозаправок, парикмахерских и разных других учреждений. Скоро и у вас войдет в привычку кланяться. Если вам повезет прийти в магазин к его открытию или закрытию, вас непременно встретят все его сотрудники – от директора до простого служащего. Они построятся в ряд и замрут в почтительном поклоне.
Если вы окажетесь в крупном торговом центре, то в лифте вас будет приветствовать красавица в униформе, которая будет методично нажимать кнопки и терпеливо повторять заученный текст о разнообразных товарах, представленных в магазине. Ощутить японский сервис можно еще в Москве, как только вы переступите порог самолета. На маршруте Москва Токио Москва курсирует белоснежный боинг-Dreamliner Японских авиалиний. Стройные стюардессы бесшумно передвигаются по салону, предлагая прохладительные напитки: минеральную воду, горячий и холодный зеленый чай, кофе, соки. Лайнер впечатляет у него большие иллюминаторы с электронно-затемняемыми стеклами и современное светодиодное освещение, широкие кресла, индивидуальные сенсорные видеоэкраны с большим выбором музыки, фильмов и игр. Первую пробу японских блюд вы сможете снять и продегустировать именно на его борту.
ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ СОКРОВИЩА
Знаете ли вы, что в 2012 году Общество механической инженерии Японии внесло в реестр индустриальных сокровищ уникальный унитаз вошлет, который является зарегистрированной маркой японской компании ТОТО?
Его продажа началась 35 лет назад в 1980 году. Туалеты в Японии вы с легкостью найдете повсюду: в круглосуточных магазинах, парках, ресторанах, на железнодорожных станциях, бензоколонках, на выходах станций метрополитена. Вошлеты оснащены функцией сушки и автоматического подмыва, а также подогревом сиденья. Чудесные туалеты умеют открывать и закрывать крышку унитаза, ликвидировать неприятные запахи. Есть у них и встроенный звуковой имитатор спуска воды. Некоторые снабжены стереодинамиками и слотом под флэш-память, куда можно закачать любимые мелодии в формате MP3. Но и это еще не все новейший унитаз фирмы TOTO оборудован специальным механическим прибором, который берет анализ мочи и отслеживает уровень содержания сахара и жира в организме. Целый медицинский центр на дому! И это вполне реальное будущее Японии.
ВАМ САБИСУ
Впервые оказавшись в Стране восходящего солнца, я была поражена, когда в кафе вместе с большой порцией ванильного мороженого улыбчивая японка преподнесла мне яркий, пахнущий клубникой ластик и остро заточенный карандаш. Что это такое? спросила тогда я ее. Это сабису, ответила она. Что же это за слово такое волшебное? В переводе с японского оно обозначает сервис. Предлагая сабису, компания, магазин или иное заведение выражают клиенту свои уважение и признательность за то, что он посетил их или купил товар именно у них. В качестве сабису может быть все что угодно скидки, мелкие подарки или другие маленькие, почти незаметные проявления благодарности. Например, после покупки книжки вам ее обернут в яркую обложку, а в кафе бесплатно к заказу подадут стакан воды или чая. Или могут привлечь какой-нибудь заманчивой акцией выгодными скидками или полезными в быту подарками. Например, за покупку сотового телефона презентуют яркий аксессуар, а при открытии счета в банке ручку.
ЭТОТ БЫСТРЫЙ СИНКАНСЭН
Японские железные дороги. Какие они? Удобные. Комфортабельные. Точные. И очень древние. Ведь их история насчитывает более 140 лет: первая железнодорожная линия, связавшая Токио и Иокогаму, была проложена в 1872 году. Японцы гордятся тем, что с 1930 года стабильно удерживают мировое первенство по пунктуальности железнодорожного транспорта. Интересно, что Япония единственная страна, где критерий опоздания состава фиксируется минутным рубежом. Для сравнения: в таких странах, как Германия и Швейцария, промежуток опоздания фиксируется пятью минутами.
В Великобритании десятью, а в Италии и Франции пятнадцатью. По Японии очень удобно перемещаться на суперскоростном поезде, который называют синкансэн. 1 октября 2014 года синкансэн отметил свой 50-летний юбилей. За все время
на его линиях не произошло ни одного несчастного случая со смертельным исходом. По данным Восточно-Японской железной дороги (JR EAST), в 1999 году опоздание сверхскоростных экспрессов в среднем составило 20 секунд на каждый рейс. Сегодня основной маршрут Токайдо из Токио до Осаки (а это 515 км) можно преодолеть всего за 3 часа 10 минут. Современная железнодорожная сеть покрывает страну на 2700 километров. В марте 2016 года планируется открыть участок пути, который соединит города Аомори и Хакодатэ, расположенный на самом севере страны острове Хоккайдо. Вагоны такого поезда идеально чистые ни соринки. И все благодаря слаженным действиям трудолюбивых и пунктуальных уборщиц, которых прозвали ангелами станций. В их команде, как правило, двадцать челоек. За несколько минут до появления состава они разбиваются на не-
сколько групп. Каждая работница отвечает за конкретный вагон, в котором чистит тамбур, туалеты, избавляется от габаритного и мелкого мусора, осматривает сиденья, протирает столики, меняет старые чехлы, поднимает жалюзи на окнах. После завершения уборки группа бойцов за чистоту снова собирается вместе и обращается к новым пассажирам с фразой: Извините, что заставили вас ждать. Все это сопровождается фирменным японским поклоном. ВЫПУСТИТЬ ПАР Выходные японцы стремятся провести с максимальной пользой, стараясь при первой же возможности выехать на природу. Останавливаются в традиционных японских отелях реканах, которые возникли еще в эпоху Эдо. Сегодня по всей Японии около 50 000 таких отелей самого разного уровня. Как только гость переступает его порог, ему предлагают оставить личную обувь у входа и переобуться в специальные шлепанцы. Потом провожают в номер и просят снова оставить обувь у входа. Пол номера выложен татами соломенными циновками, по которым комфортно передвигаться без обуви. Внутри практически никакой мебели, кроме маленького низенького столика с несколькими креслами вокруг, телевизора и специальной тумбочки, на которой устанавливается телефон. В стоимость номера обычно входит и завтрак, и ужин. Вечером гость неспешно идет в традиционный японский онсэн, чтобы помыться и попариться в полезных минеральных источниках.
Потом, разомлев, спускается в специальный зал, где повара уже подготовили традиционные сезонные японские яства блюда кухни кайсэки. Они сервируются на маленьких столиках и, как правило, включают несколько наименований от аперитивов и закусок до наборов суси, супов и десерта. Пока гости ужинают, сотрудник рекана убирается в номере. В традиционных гостиницах все спят на специальных матрасах футонах, которые устанавливаются прямо на полу. В качестве сабису на столике будет стоять свежезаваренный зеленый чай с маленькими японскими сладостями вагаси. Зимой мне удалось побывать на красивейшем острове Кюсю самом южном в Японском архипелаге. Здесь уникальная природа, отличные морские пляжи, субтропики, величественные действующие вулканы Кирисима и Сакурадзима. Остров известен своими термальными источниками, рядом с которыми обычно возводят реканы. Мы остановились в одном из лучших прибрежных отелей города, пятизвездочном Ibusuki Hakusuikan,
расположенном в префектуре Ибусуки на побережье Тихого океана. Этот курорт местные жители нарекли японскими Гавайями. Он славится своими песчаными ваннами сунамуси, история которых насчитывает более трехсот лет. На протяжении всего этого времени сюда приезжали японцы для того, чтобыhellip; закопаться в песок и в прямом, и переносном смысле этого слова выпустить пар. Температура песка, в который вас услужливо закопают по шею, составляет около 55С. Не волнуйтесь, вам не будет жарко, ведь воздушная прослойка между песчинками отличный изолятор. Человек совершенно спокойно может провести в такой ванне 10 20 минут. Врачи говорят, что песочная процедура улучшает циркуляцию крови, избавляет от токсинов, ревматизма, болей в пояснице и невралгии.
В рекане Ibusuki Hakusuikan все то же самое можно попробовать, посетив уникальный SPA-комплекс Гэнроку, в котором расположены традиционные крытые и открытые купальни прямо на горячих минеральных источниках. Бани раздельные для мужчин и женщин и состоят из четырех великолепно оформленных залов. Погрузившись в горячие минеральные воды, впору рассмотреть архитектуру комплекса и яркие панно, на которых изображены картинки бань эпохи Эдо. Рекан расположен на очень большой территории более 40 акров земли (1618 соток) и окружен прекрасным садом. Здесь есть открытый бассейн, несколько сувенирных магазинов, бизнес-центр, четыре ресторана, бар и паб, множество банкетных залов, которые вмещают до 250 гостей, и два конференц-зала. Вышколенный персонал невидимо присутствует где-то рядом, но не навязывает вам своего внимания. Любопытно, что в апреле 2003 года здесь отдыхали Борис Ельцин с дочерью Татьяной. Говорят, остались довольны.
Контакты
